全国スイーツ・グルメ　口コミ情報

日本人に一番馴染みが深い食品といったらやっぱりお米でしょう。
そんな毎日食べるものだからこそ、
少しでも栄養価の良いものを選びたいものですね。
そんな時は、精白米と比べてビタミンＢ群、Ｅ，鉄、カルシウムを豊富に含む
「胚芽米」や「玄米」を使ってみるのもいいかもしれません。
また、ご家族の健康に、疲労回復、老化防止に有効で食物繊維も多く、
便秘の予防にも役立ちます。

　「籾米のままのモミ米保管」のお米はなぜ美味しい？

きちんと保存してある玄米は、呼吸して生きています。ところが一度精米してしまうと、
精米された瞬間から酸化が始まり、２〜３週間で風味が逃げていきます。だから、
一番美味しいのは精米したて。「つきたて」のお米は、新鮮だから美味しいのです。
真空パックで保管いたしますと３ヶ月〜６ヶ月ほど新鮮が保てます。

でも、一番お薦めは通常の一般流通しております玄米保存米では無く
信州屋独自の採れたて”種籾”（たねもみ）の状態のままの保存方法。

グルメの信州屋の田んぼから採れたままの「籾米保管」の
籾米（モミ米）からの摺り立て・搗きたて米が一番新鮮なお米です。

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同ランキングを見ると、1位の【焼そば】を筆頭に、2位に【お好み焼き】、5位【たこ焼き（8個入り）】（240kcal）と、やはり炭水化物のメニューはカロリーが高い傾向がある。

屋台を通りかかれば、鉄板から聞こえるジュージューという心地良い音と、ソースが焦げた香ばしい匂いに思わずひき寄せられるが、体のためにも1軒に絞った方が賢明だろう。

　その一方で、満足感も得られ、且つ低カロリーなメニューは8位の【焼きとうもろこし】（185kcal）、9位の【イカの姿焼き】（150kcal）だった。

同社は「イカは低カロリー、低脂肪、高タンパク質で、ダイエット中に適した食品。また、とうもろこしは炭水化物が主な成分ですが、食物繊維が多く含まれ、これは便秘の改善など美容にもいい」と解説している。

その他、“定番”といえる【りんご飴】は140kcalで10位、【カキ氷（シロップ）】（70kcal）、【綿あめ】（65kcal）は圏外だった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100723-00000027-oric-ent

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